排骨的知识精选

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酱焖排骨，贴秋膘的做法

主食材：排骨一条。配料：大葱一条，蒜头适量，生抽一勺，老抽半勺，冰糖12颗，盐一勺，葱花少许，芝麻少许。步骤1:准备食材：洗干净的排骨，蒜头剁泥，大葱切段，葱花少许步骤2:排骨沸水下锅步骤3:大火煮两分钟，捞出步骤4:洗干净，沥干步骤5:热锅...
酸甜米饭杀手～咸梅焗排骨怎么做好吃

主食材：排骨一斤。配料：咸梅2颗，白糖2大勺，面粉半碗，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，油五大勺，黑胡椒一小勺。步骤1:排骨洗净，让肉档帮忙剁小块，老抽生抽黑胡椒粉蚝油拌匀腌制，期间多翻拌几次。步骤2:咸梅捞出来跟白糖制成汁，咸梅膏。...
排骨山药玉米汤的制作方法

工具/材料排骨400克玉米1根山药300克生姜4-5片盐适量操作方法01首先，将排骨洗干净切成小段，再将山药去皮切成块，玉米也切成段，生姜切片，放在一旁备用。02冷锅冷油，将切好的排骨放入进去煎，直至排骨双面都煎至焦黄的时候，加入...
排骨炖黄豆怎么做呢？

黄豆有预防癌症，降低血压、提高免疫力的功效；排骨富含人体所需要的钙元素和蛋白质，用排骨炖黄豆是比较有营养的，炖好的汤很香甜。一起来看看排骨炖黄豆怎么做呢？工具/材料排骨、黄豆、老姜、清水、盐操作方法01准备好一根...
排骨炖酸菜的做法

工具/材料排骨500克酸菜1颗姜片适量小葱2颗食用盐适量鸡粉适量操作方法01首先我们准备食材，新鲜排骨500克，酸菜1颗，姜片适量，小葱2颗，食用盐适量，鸡粉适量。02将排骨下入冷水中，放入姜片，和小葱，水开后捞出，冷水冲洗血沫，沥干水...
排骨玉米笋祛湿汤怎么做好吃

主食材：排骨500克，玉米笋400克，薏米30克。配料：小葱3棵，姜3片，料酒1大勺，盐1小勺。步骤1:玉米笋是玉米棒子的童年哦，剥去玉米皮、须，对半剖开。步骤2:薏米用清水洗去浮尘。步骤3:排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒，加盖煮开再煮约半分...
番茄火锅底料炖娃娃菜排骨煲的做法

主食材：排骨200克，娃娃菜1棵。配料：油3克，盐2克，姜片10克，料酒10克，番茄火锅底料120克。步骤1:准备材料步骤2:烧适量开水步骤3:加入排骨，焯水3分钟步骤4:捞出过冷河步骤5:热锅入油，加入姜片爆香步骤6:加入排骨步骤7:翻炒片刻步...
麻辣排骨火锅的做法

麻辣排骨火锅具有麻辣鲜多种口味，深受大家的喜欢，今天介绍一些麻辣排骨火锅的做法，赶紧看过来吧。操作方法01排骨清洗干净，锅里烧一锅热水，把排骨放进去，焯水到排骨变色，捞出来放进水龙头底下不断冲洗，然后控干水分。02准备一...
简单快手的豆豉蒸排骨的做法

主食材：排骨适量。配料：豆豉一勺，生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，老抽一勺，牛奶适量。步骤1:排骨洗净，加入所有调料腌制半小时步骤2:码入盘中步骤3:上锅蒸25分钟左右...
黑蒜排骨浓汤怎么做好吃

主食材：排骨400克，清道本草黑蒜6个。配料：冬瓜200克，海带200克，香菇6个。步骤1:浓香四溢步骤2:准备好食材步骤3:下入排骨步骤4:加入葱，酱，黑蒜步骤5:再加入海带步骤6:香菇切片步骤7:快煮好时加入冬瓜，冬瓜煮熟放入盐调味即可...
软烂入味的粉蒸排骨，做法真的太简单了！怎么做好吃

主食材：排骨3斤，土豆2颗。配料：盐一勺，料酒一勺，鸡蛋清1个，淀粉20克。步骤1:排骨加面粉和清水搓揉洗净步骤2:八道酿料酒淋一圈去腥提鲜步骤3:逐一加入屏幕上的调料，抓拌均匀步骤4:倒入蒸肉粉抓拌均匀步骤5:土豆撒盐入底味步...
玉米笋蒸排骨怎么做好吃

主食材：排骨800克，玉米笋150克。配料：盐5克，糖3克，红烧酱油10克，黄酒20克，姜丝适量。步骤1:排骨切断，用清水多冲泡几次，把血水冲掉。步骤2:加入姜丝，五香粉，胡椒粉，盐，糖，红烧酱油。步骤3:多抓拌一会儿让其彻底入味，然后腌制半小时。...
脆皮烤排骨怎么做好吃

主食材：排骨，葱，蒜。配料：面包糠200克，老抽20克，料酒10克，糖20克，蚝油40克。步骤1:排骨倒入准备好的调料抓匀步骤2:覆上保鲜膜冷藏2小时步骤3:腌制好的排骨裹上面包糠步骤4:入烤箱烤制30分钟...
金黄喜庆的避风塘排骨，外脆里嫩超好吃～怎么做好吃

主食材：排骨500克，面包糠45克。配料：盐1匙，料酒1勺，酱油1勺，大葱1段，姜3片，蒜11瓣，玉米淀粉40克，植物油半锅，蔬之鲜1匙。步骤1:排骨切块，加入1/2匙盐，料酒，酱油，葱花，姜丝和3瓣蒜的蒜片，抓匀腌制至少2小时步骤2:8瓣蒜切末冲水后沥干备...
酸甜米饭杀手～咸梅焗排骨的做法

主食材：排骨一斤。配料：咸梅2颗，白糖2大勺，面粉半碗，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，油五大勺，黑胡椒一小勺。步骤1:排骨洗净，让肉档帮忙剁小块，老抽生抽黑胡椒粉蚝油拌匀腌制，期间多翻拌几次。步骤2:咸梅捞出来跟白糖制成汁，咸梅膏。...
怎样做美味的红烧排骨鸡蛋？

中医认为，排骨可以补中益气，无论是排骨汤还是红烧排骨，都可以产生非常好的作用，非常适合肾虚体弱，产后血虚的患者食用，鸡蛋的营养价值也非常高，将鸡蛋和排骨放在一起红烧，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧...
如何做红烧排骨好吃？

红烧排骨是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧排骨才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！工具/材料食材：排骨，料酒，八角，干辣椒，生姜，大蒜，生抽，...
黑蒜排骨怎么做好吃

主食材：黑蒜8个，排骨1000克，香菇8朵，白砂糖10克。配料：油15毫升，盐6克，葱姜20克，八角2个，香叶2片，桂皮1块，草果1个，沙果1个，生抽老抽适量。步骤1:所有的食材都准备好步骤2:排骨洗干净过水焯一下，捞出再清洗一下步骤3:锅里放油放入白...
龙骨为什么比排骨便宜

猪龙骨一般用来作汤底材料，并不是家常菜中的常用食材，且因此价格相对于猪的其它部位更便宜一些。猪龙骨和猪排骨都是猪的骨头，味道也都十分鲜美，但为什么龙骨比排骨便宜呢？跟着小编一起探究一下吧！01猪龙骨是猪的脊柱，肉瘦、...
电饭锅蜜汁排骨怎么做好吃

主食材：排骨300克。配料：蜂蜜20克，老抽10克，生抽20克，醋5克，料酒10克，盐2克，葱适量，姜适量，蒜适量。步骤1:排骨焯水去腥去血沫步骤2:锅底烧油煎制两面金黄步骤3:排骨倒入电饭锅步骤4:倒入蜂蜜生抽老抽醋料酒水没过排骨盐葱姜蒜...
豆豉蒸排骨肉饼的做法

主食材：排骨300克，瘦肉180克。配料：生抽15毫升，盐10克，蚝油15毫升，鸡精5克，淀粉10克，豆豉5克，大蒜5克，姜3克。步骤1:猪肉洗净剁碎放入碗中步骤2:加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉搅拌均匀。步骤3:排骨泡发掉血水后，洗净捞出来放碗里步...
苦瓜烧排骨的做法

主食材：排骨600克，苦瓜350克，生抽30克，老抽8克，生姜10克，蒜3个。配料：青辣椒适量，豆瓣酱20克，盐适量，饮用水适量，花椒粒适量。步骤1:根据自家人数准备好食材步骤2:蒜和生姜切片步骤3:老抽、花椒粒、生姜、蒜片加入洗干净的排骨中...
怎样做柠檬味的香炸鸡翅排骨？

鸡翅的营养价值非常高，鸡肉中含有丰富的胶原蛋白和维生素A，不仅可以美容养颜，而且可以补肾益精，排骨的营养价值也非常高，将鸡翅和排骨用柠檬腌好后，炸一下，非常好吃，今天小编想和大家分享的是怎样做柠檬味的香炸鸡翅排骨？希望...
武汉人最爱的排骨藕汤怎么做好吃

主食材：排骨500克，藕500克，玉米粒100克，水适量。配料：盐适量，料酒1大勺，姜20克，小葱20克，白胡椒粉适量。步骤1:排骨泡去血水，洗净。步骤2:藕去皮。步骤3:切滚刀块。步骤4:冲洗干净，凉水浸泡。步骤5:姜一半切丝，一半切片，小葱一半打...
芳香排骨的做法

排骨营养丰富，美味可口。下面分享排骨的制作方法。工具/材料排骨、食用盐，白糖，姜，桂皮，料酒，酱油，葱，八角操作方法01将排骨洗净，然后，剁成块，放入盆中，放入适量的食用盐、料酒搅拌拌匀，放置一旁，进行腌制。02锅中加入适量的凉水，然...