红薯是谁带到中国的
红薯是谁带到中国的的答案是:陈振龙
陈振龙把甘薯引入我国,改变了中国农作物结果和食谱,甘薯也成为我国古代饥荒时期最重要的食物之一,超过一亿人因此受益,“乡民活于薯者十之七八。”在纪念陈振龙《先薯亭记》的碑文中,我们看到了人们对陈振龙的敬仰之情。
“抚令其速觅地育之,经四月功成。抚遂令各地循法广种之,果丰,旱饥大解,士民皆欢。甲午、乙未连遇饥荒,他谷皆歉。惟薯独稔,乡民活于薯者十之七八。”
到了乾隆时期,甘薯在全国范围内已经推广种植一亿多亩,极大地解决了粮食危机,“薯子母钩连,小者如臂,大者如拳,味同梨枣,可以充饥。金学曾遂通令各地如法栽种,大获丰收,闽中饥荒得以缓解。”
在甘薯推广种植的两百多年间,陈振龙家族矢志不渝,“子子孙孙,瓜瓞绵绵,始终致力于引种、推广番薯,他们出身布衣,商贾为业,虽人微言轻,却一心牵挂民生大计。”如今甘薯的种植随处可见,陈振龙的功绩将永远被铭记。
陈振龙1543年出生在中国湖南这片美好祥和的土地上,陈家在陈振龙这一辈之前就推崇儒学,到了他这一辈更甚,所以幼时的他便对此耳濡目染,不到20岁便中了秀才,但在秀才之后陈振龙对考试这种事情失去了斗志,考虑再三决定弃儒从商。说干就干,很快陈振龙就打点好了,找到了一个商队,并约好了一起去吕宋经商。
这不去不知道,一去吓一跳。来到吕宋之后陈振龙很快就发现了一款当地十分常见的食物,它是从西班牙引到吕宋的,毫不夸张地说,这种食物在吕宋真的是随处可见,主要还是依赖于它十分顽强的生命力,看见这个食物,陈振龙很快就联想到了家乡的老百姓们整日为了几口粮食东奔西跑,他想如果自己可以把它带回去,那这些问题不都迎刃而解了嘛!于是,他开始潜心学习如何种植甘薯。
红薯的原产地并不是中国,红薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲,16世纪初西班牙已普遍种植甘薯,西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛,再传至亚洲各地。
红薯传入中国的时间约在16世纪末叶,从南洋引入中国福建、广东,而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播,现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。
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