泡椒是什么椒
科普2.35W
泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。市面上常见的泡椒有三类:二荆条辣椒、子弹头辣椒、墨西哥辣椒。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。
1、二荆条泡辣椒:这种辣椒相对较长,辣味适口,香气足,制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它;
2、子弹头泡辣椒:这种辣椒较短,呈鸡心状,其辣味足,因成形较好,在泡椒菜肴中常整个使用,很少加工成茸或切成小块;
3、墨西哥泡椒:这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的,而是从墨西哥引种来的,四川雅安一带就有种植,其肉厚,呈长橄榄形,泡制后,可作开胃小菜,但它在泡椒系列菜肴中运用得并不多见。
标签:泡椒
-
国债收益率倒挂什么意思?
国债收益率倒挂是指我国国债一年期收益率低于其它国家。主要原因是我国国债收益率逐渐下降,其它国家的国债收益率上升,最终二者利差缩小,就形成了国债一年期利率倒挂。...
-
借贷便利是什么?
借贷便利的全称为常备借贷便利,英文为StandingLendingFacility,简称SLF,是全球大多数中央银行都设立的货币政策工具,但是不同的国家名称都不一样,例如美联叫做贴现窗口,欧央行叫做边际贷款便利。借贷便利主要是为了提高货币调控效果,防止银行体系流动而带来的风险,增强...
-
存理财怎么算收益率?
计算收益率的公式是:收益率=收益/本金。存理财计算收益率要先计算所得收益,可用公式计算收益:收益=购买资金*年收益率*实际理财天数/360。...
-
微信不绑定卡怎么收钱?
微信不绑定银行卡,只要进行了实名认证,就可以正常收钱。微信已实名认证但是没有绑定银行卡,也可以和绑定了银行卡的微信一样收钱,收款流程如下:1、打开微信,点击右下角的“我”;2、点击“支付”,然后点击“收付款”;3、在付款码下方找到并点击“二维码收款”;4、然后...