泡椒黄喉的做法
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食材:
猪黄喉300克,芹菜100克,泡椒50克,泡姜30克,生姜1块,蒜3瓣,花椒3克 生抽,料酒,盐,鸡精
步骤:
1.黄喉洗净切片,芹菜切段,泡椒斜刀切段,泡姜、生姜切片,蒜切片;
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、泡姜、蒜片、花椒炒香,放入黄喉、料酒1勺、生抽1勺翻炒均匀;
3.放入芹菜炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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