藤藤菜的种植技术，什么时候种植

种植藤藤菜要选好适宜的环境，种植时最好选在温暖、降水量较多的地区。选择地势平坦、优质肥沃的沙壤土，提前翻耕，施入腐熟的有机肥。根据实际的情况选好品种，准备好种子，之后催芽处理，放温热水中浸泡吸水，放温暖环境中催芽。选在春秋两季播种下去，小苗长到3厘米左右时，就需加强水肥管理。

一、种植条件

种植藤藤菜，周边环境中必须保证光照因素，不能种植在光照不足的地方，还要保证好空气湿度和环境湿度，种植时最好选在温暖、降水量较多的地区。

二、选地整理

藤藤菜喜欢生长在富含有机质的肥沃土壤中，所以要选择地势平坦、优质肥沃的沙壤土来种植，提前翻耕整理土壤，去掉大块的土块。

三、施入肥料

土壤准备好后，将肥料补充好，施入腐熟的有机肥，这样能使营养缓慢地释放出来，维持植株正常的生长。

四、选择品种

藤藤菜的品种很多，优势点也不相同，所以要根据实际的情况选好品种，能保证好产量，种植后生长速度较快。

五、催芽处理

准备好种子后，要进行催芽处理，放进温热的水中浸泡吸水，之后捞出控干水分，然后拌上35%的甲霜灵可湿性粉剂，放在温暖环境中催芽。

六、播种时间

播种一般是春秋两季，温室中播种从2月中旬就能开始，露地播种的话要选在3月下旬。将种子播种下去，当小苗长到3厘米左右时，就需要加强水肥管理。

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蕹菜（藤藤菜）的制种方法

蕹菜又叫藤菜、蓊菜、空心菜、无心菜、空筒菜、通菜、竹叶 菜。属旋花科一年生或多年生蔓性草本植物，以嫩梢嫩叶供食。喜 温暖湿润、耐高温，产量高而稳定，是夏、秋季节极为重要的绿叶 蔬菜。根据叶型分为大叶型和小叶型两类。按花色不同，有白花种 和紫花种两类。按种植方式分水蕹菜和旱蕹菜。旱蕹品种适宜旱地 栽培，味浓，质致密，产量较低。水蕹适宜浅水或深水栽培，茎叶 粗大，质脆嫩，产量较高。目前，北方以旱栽为主，南方旱栽、水 栽均有，大致早熟品种以旱栽为主，中、晚熟品种以水栽居多。旱 栽常用子蕹品种，直播或育苗移栽；水栽均用藤蕹品种，茎蔓繁殖。 ⑴育苗：春季，当气温达到15℃时开始繁殖，华南多在2~3月， 西南在3~4月，长江中下游地区在4月中下旬育苗。用种子播种或茎 段扦插均可。为提早上市，最好用阳畦或棚室等保温苗床育苗。蕹 菜种子大，每666.7m2苗床需种子15~20kg，可供1~1.3hm2移栽之用 。条播或点播，播后用细土盖严种子，上覆稻草，再用竹片插成拱 形棚，外用塑料薄膜覆盖，出苗后及时揭除稻草，注意通风、保温 和灌水，尽量使床温上升到 20~30℃，促进生长。约经4周，苗高 12cm时定植。茎扦插繁殖育苗时，先将种茎从窖中取出，温水泡湿 ，再密植温床中，使温度上升到35℃，约经1 周，芽子发出后再将 温度降低到25~28℃。约20天，当侧枝长7~ 10cm时，再移栽到秧田 中，每隔17cm，埋压一条藤，让芽伸出泥外。苗高20cm时，再将其 压倒，使节处向下生根，向上发二次侧枝。二次侧枝长大后，从基 部2节处剪下作种苗，扦插于本田中。四川渡口 ，冬季不太严寒， 霜降前用渣肥及草覆盖老根蔸后，可安全越冬，不需另行窖藏。翌 年老根蔸发芽，长至7~10cm时，分栽苗床中育苗。广州常以去年宿 根长出的新侧芽直接栽植到旱地中。 ⑵栽植：旱地栽植时选湿润肥沃处，按20cm见方距离直播或移 栽。浅水栽植时，放水后按20~25cm距离，将苗茎基部和根栽插泥土 中，深4~5cm。栽后放浅水，使大部分叶片露出水面，提高土温，促 进发根。深水浮植者，将秧苗按13~20cm的距离编插到辫形藤篾或粗 粗稻草绳上，一般绳长10m左右，两端套在木桩或竹竿上，使之能随 水面涨落而上下漂浮。 ⑶管理与采收： 蕹菜管理的原则是早栽植、多施肥、 勤采摘。 定植后前期气温低，旱地应勤中耕，水田应放水晒田提高地温。夏 季植株生长快，应经常浇水施肥， 中耕除草， 并注意防治红蜘蛛、 蚜虫、菜蛾、白锈病等病虫的危害。 采收要及时，一般当株高25~30cm时采收。方法是从茎基部2~ 3 节处割下，侧枝发生后在侧枝基部1~2节处割下，后期茎蔓过多时应 将部分茎蔓从基部删除。大致10 天采收一次，每次采收后都要及时 追肥浇水。

种植藤菜的方法_藤菜种植要点

藤菜味道可口，是很多人爱吃的蔬菜之一，那么藤菜怎么种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的藤菜的栽培技术，希望能够对您有所帮助。

藤菜的简介

蕹菜，又名空心菜、藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。蕹菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上，这样出芽才能迅速整齐蔓叶生长适温为25～30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35～40℃高温15℃以下蔓叶生长缓慢10℃以下蔓叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10～15℃，并有较高的湿度，不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤，环境过干，藤蔓纤维增多，粗老不堪食用，大大降低产量及品质。

一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。

叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛叶柄长3～14厘米，无毛。

聚伞花序腋生花序梗长1.5～9厘米，基部被柔毛，向上无毛，具1～3(-5)朵花苞片小鳞片状，长1.5～2毫米花梗长1.5～5厘米，无毛萼片近于等长，卵形，长7～8毫米，顶端钝，具小短尖头，外面无毛花冠白色、淡红色或紫红色，漏斗状，长3.5～5厘米雄蕊不等长，花丝基部被毛子房圆锥状，无毛。

蒴果卵球形至球形，径约1厘米，无毛。种子密被短柔毛或有时无毛。

藤菜的形态特性

空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，最长的可达7厘米。

蕹菜按结实能力分为结实的和不结实的两类。前者称为子蕹，既可种子繁殖又可扦插繁殖。一般茎蔓较粗，节间较长，叶片较大、叶色较浅、有白花和紫花之分。后者称为藤蕹，用扦插或分株繁殖，茎蔓和叶片较小，多为深绿色。按生长习性可分为旱蕹和水蕹。旱蕹适于旱地栽培水蕹以浅水栽培和深水栽培为主，也可旱地栽培。

蕹菜耐热，喜湿润。20℃以下生长慢，30℃左右迅速生长，能忍受40℃左右的高温。光照充足、空气和土壤湿度高时易发根，且茎叶生长良好。对土壤的适应性广。生长势强。春季繁殖，夏秋收获。蕹菜须根系，根浅，再生力强。旱生类型茎节短，茎扁圆或近圆，中空，浓绿至浅绿。水生类型节间长，节上易生不定根，适于扦插繁殖。

子叶对生，马蹄形，真叶互生，长卵形，圳心脏形或披针形，全缘，叶面光滑，浓绿，具叶柄。聚伞花序，1至数花，花冠漏斗状，完全花，白或浅紫色。子房二室。蒴果，含2--4粒种子。种子近圆形，皮厚，黑褐色，千粒重32克--37克。蕹菜性喜温暖温润，耐光，耐肥。生长势强，最大特点是耐涝抗高温。在15℃--40℃条件下均能生长，耐连作。对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田，沟边地角都可栽植。夏季炎热高温仍能生长，但不耐寒，遇霜茎叶枯死，高温无地区可终年栽培。蕹菜属高温短日照作物，在江淮流域子蕹能开化结籽。而藤蕹对短日照要求严格，在江淮流域不能开花结籽，只能用无性繁殖。抗性强，产量高。主要病害有白锈病等。

蕹菜营养丰富，每100克鲜重约含胡萝卜素2.14毫克，维生素C约28毫克。可作蔬菜食用，也可用作优质饲料。

藤菜的种植方法

        喜高温潮湿气候，对土壤条件要求不严，宜选择地势低、土壤湿润而肥沃的粘壤土栽培。

生长适宜温度为25～30℃，能耐35～40℃的高温，10℃以下生长停滞，霜冻后植株枯死。喜光和长日照。对土壤要求不高。分枝能力强。

其栽培方式分旱栽和水植两种,北方以旱栽为主,南方旱栽与水植并存早熟栽培以旱栽为主,中、晚熟栽培多数采用水植。技术要点:1.播种、育苗旱栽多用种子繁殖,露地直播、育苗移栽均可,播种期一般在4月中、下旬。露地直播可采用条播或点播,行距30～35厘米,穴距15～20厘米,每穴点播3～4粒种子,播种后随即浇水,7天左右即可出。

也可密播，待苗高17～20厘米时间拔采收。播种后复盖塑料薄膜增温、保湿，待幼苗出土后再把薄膜撤除。另外，亦可在生长期间摘取15厘米左右的顶梢扦插繁殖，只要扦插田土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢。前期应及时中耕松土，提高地温。

进入夏季，气温高，植株生长快，需肥需水量大，要勤浇水，浇大水(空气干燥，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质)，并结合浇水进行追肥。秋季气温转凉，要及时中耕除草和追肥，并注意防治红蜘蛛等害虫。空心菜采收期长，一般每次采收后，都要结合浇水亩施硫酸铵10公斤。

采收：适时采收是空心菜高产、优质的关键。生产上，一般在苗高20～30厘米左右时即可采收。在进行第一、二次采收时，茎基部要留足2～3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝、争取高产。采收3～4次之后，应对植株进行一次重采，即茎基部只留1～2个节，防止侧枝发生过多，导致生长纤弱缓慢。

整地播种

北方一般采取直播方式。播前深翻土壤，亩施腐熟有机肥2500～3000千克或人粪尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，与土壤混匀后耙平整细。播种前首先对种子进行处理，即用50～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。亩用种量6～10千克。播种一般采用条播密植，行距33厘米，播种后复土。也可以采用撒播或穴播。

田间管理

空心菜对肥水需求量很大，除施足基肥外，还要追肥。当秧苗长到5～7厘米时要浇水施肥，促进发苗，以后要经常浇水保持土壤湿润。每次采摘后都要追1～2次肥，迫肥时应先淡后浓，以氮肥为主，如尿素等。生长期间要及时中耕除草，封垄后可不必除草中耕。

采收

空心菜如果是一次性采收，可于株高20～35厘米时一次性收获上市。如果是多次采收，

可在株高12～15厘米时间苗，间出的苗可上市当株高18～21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市。

当秧苗长到33厘米高时，第1次采摘，第1次采摘茎部留2个茎节，第2次采摘将茎部留下的第2节采下，第3次采摘将茎基部留下的第1茎采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时，用手掐摘较合适，若用刀等铁器易出现刀口部锈死。一般一次性收获亩产可达1500千克，多次收获的亩产可达5000千克。

空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。

栽培季节

空心菜露地栽培从春到夏都可进行，播种时间为：广州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地区4～7月，沈阳可于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应市场。

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空心菜（俗名藤藤菜）如何留种？

问： 空心菜是否可以留种？如果自己想把空心菜留种待明年在拨种，需注意哪些细节呢？留种前是否须在打上营养剂吗？

空心菜留种要选择瘦地、高爽地作为留种田，因土壤肥沃，茎叶生长旺盛，会推迟开花期，一旦早霜来临，茎叶枯死，种子就不能成熟。留种秧苗的栽植时间稍晚于大田，一般在5月下旬到6月初，行距为1米、株距0．6米，每穴2株。秧苗栽植后，不需要追肥浇水，但搭棚要早，最好在活棵后搭“人”字棚，将主茎引到棚上去，以后要陆续将侧枝引上棚。

留种期间要注意红蜘蛛的危害，及时防治。

在正常情况下，8月下旬可开花，10月下旬种子开始成熟。成熟的种子外壳黑色，质地干硬，即可采收。种子成熟一批采收一批，以提高种子质量。一般在11月上、中旬，降霜前收完。种子采收后要立即晒干后再贮存。

每667平方米种子产量50千克左右。种子使用年限为1年。

以上内容，仅供参考。