香茗茶是什么茶叶
香茗茶是质量上乘茶类的一种称呼,是大类。茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思。意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意。
茗茶必须具有以下几个方面的基本特点:
1、茗茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。安溪的铁观音向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
2、茗茶要有商品的属性。茗茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。因儿茗茶要有一定产量,质量要求高,在流通领域享有很高的声誉。
3、茗茶需被社会承认。茗茶不是哪个人封的,而是通过人们多年的品评得到社会承认的。历史名茶,或载于史册,或得到发掘,就是现代恢复生产的历史茗茶或现代创制的茗茶,也需得到社会的承认或国家的认定。
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