鱿鱼的功效与作用
食材简介:
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,整体呈圆锥形,身体颜色苍白,有淡褐色斑,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。鱿鱼其实并不是鱼,而是生活在海洋中以小型鱼虾等为食的软体动物。
营养功效:
鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,还能起到缓解疲劳,恢复视力的作用。
适宜人群:
鱿鱼营养价值高,是珍贵的海鲜产品,一般人群均可食用,尤其适宜于骨质疏松、缺铁性贫血以及月经不调患者,对于易罹患心血管方面疾病的中、老年人,鱿鱼也是一种美味健康的食物。
饮食禁忌:
鱿鱼虽好,但也不能过多食用,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病患者慎食。另外,鱿鱼性寒凉,脾胃虚寒的人应该少吃,鱿鱼也是一种发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
搭配禁忌:
鱿鱼不宜和柠檬、茶叶一起食用,容易影响蛋白质的吸收;
鱿鱼不宜和茄子一起食用,容易危害身体健康;
鱿鱼不宜和番茄酱一起食用,会加重肾脏的负担;
适宜搭配:
鱿鱼和黄瓜一起搭配,能够丰富营养,健胃消食;
鱿鱼和鸡腿菇一起搭配,能够起到降低胆固醇的作用;
鱿鱼和韭菜一起搭配,可以调节肠胃,补肾壮阳。
常见做法:
生活中,鱿鱼还有哪些常见的做法呢?
香炸鱿鱼圈、孜然鱿鱼、葱烩鱿鱼、鱿鱼须炒芹菜、铁板鱿鱼、辣炒鱿鱼丝等等。
相同的食材,不同的配方,一道道不一样的美食就在你的身边。怎么样,赶紧动手做一下吧!
-
西南财经大学专业有哪些
西南财经大学专业有:二级国家重点学科:金融学、政治经济学、会计学、统计学博士后流动站:理论经济学、应用经济学、工商管理和管理科学与工程省重点一级学科:理论经济学、应用经济学、工商管理、管理科学与工程、法学省重点二级学科:人口学、思想政治教育、社会保障...
-
易烊千玺姓什么
易烊千玺的姓氏是易,而烊在其家乡湖南怀化是欢迎的意思,千禧指的是千禧年,易烊千玺2000年出生,而他的父母为了庆祝这一时刻的到来,给他取了这样一个名字。易烊千玺的姓氏是易,而烊在其家乡湖南怀化是欢迎的意思,千禧指的是千禧年。基本信息易烊千玺,2000年11月2...
-
长白山是中国的还是朝鲜的
长白山既属于中国也属于朝鲜。长白山脉主峰位于吉林省白山市长白朝鲜族自治县,是鸭绿江、松花江和图们江的发源地。是中国满族的发祥地和满族文化圣山。长白山的最高峰是朝鲜境内的将军峰,海拔2749米。中国境内最高峰白云峰,海拔2691米,是中国东北的最高峰。广义的...
-
滁州属于哪个省
滁州属于安徽省。地处北纬31°51′—33°13′、东经117°09′—119°13′之间,位于中国华东地区、安徽省东部、长江下游以北,市域跨长江、淮河两大流域,主体为长江下游平原区及江淮丘陵地区;属北亚热带季风气候。截至20...