蒸红枣的做法步骤
红枣可以用来泡水喝,也可以用来炖汤喝,还有的人会蒸红枣吃,将红枣蒸得软烂,吃起来非常甜。蒸红枣的方法有很多,比如清蒸红枣,红枣蒸馒头,红枣蒸山药,红枣蒸南瓜等。
一、清蒸红枣
材料:红枣120g,清水适量
1、红枣洗净。(不急的话最好放清水里浸泡些时间)。
2、装碗,不需要加水。
3、煮饭时一起上锅蒸。
4、最后启动煮饭键即可,饭熟枣也蒸好了。
二、红枣蒸馒头。先准备好面粉、酵母粉和泡打粉。先将面粉加入酵母粉和泡打粉发酵,再面粉揉好,将其做成一个个半球形,盖上干净的纱布醒十分钟。再将洗干净的红枣插进馒头里面,放到蒸屉上面,在蒸锅里面加水,再用中火蒸二十分钟,之后,关火,五分钟后可以就拿出来吃了。
三、红枣蒸山药。先将山药的皮去掉,放到准备的凉水里面浸泡一会儿,拿出来沥干水分,放进盘子里面。再将红枣切片,撒到山药上面。将山药和红枣放进蒸锅当中,用中大火蒸二十分钟左右即可。关火之后,将山药红枣取出来,淋上些许蜂蜜即可。
四、红枣蒸南瓜。先将红枣放到温水里面泡一会儿,再捞出来清洗干净。将南瓜去皮去籽,切成片状,放在盘子里面,再将红枣放进盘子,在南瓜和红枣上面码上冰糖。先在蒸锅里面放水,用大火烧开,再将盘子放进蒸锅,蒸二十分钟左右即可。
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