圆白菜炒粉丝的做法
圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。圆白菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:圆白菜200克、粉丝50克
辅料:蒜3瓣、生抽、鸡精、盐
步骤:
1、蒜3瓣切末;
2、圆白菜洗净切丝;
3、粉丝放入温水泡发;
4、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
5、放入蒜末炒香;
6、放入圆白菜翻炒半分钟;
7、加入粉丝翻炒;
8、调入生抽半勺、盐半勺;
9、调入鸡精半勺翻炒均匀即可。
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