什锦粉丝的做法
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:咸鲜
分类:炒菜
辅料:香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺,粉丝两个,生姜一块
步骤:
1、粉丝用温水泡发;
2、香菇2朵切片;
3、胡萝卜洗净切菱形块;
4、香菜梗切长段;
5、姜1块切末;
6、蒜2瓣切末;
7、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
8、放入姜蒜末炒香;
9、放入胡萝卜、香菇;
10、翻炒2分钟;
11、放入粉丝;
12、生抽1勺;
13、翻炒1分钟;
14、放入醋半勺;
15、蚝油半勺;
16、调入盐半勺;
17、鸡精半勺;
18、放入切好的香菜段;
19、拌匀后撒上葱花即可。
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