家常蒜蓉西蓝花,简单美味宝宝最爱的做法
主食材:西蓝花400克,胡萝卜1段。
配料:大蒜1头,生抽1勺,耗油1勺,水淀粉适量。
步骤1:西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。
步骤2:西蓝花掰开,可以一朵切两半,更方便入味。
步骤3:胡萝卜一段去皮切片。
步骤4:大蒜一头剥皮,放水里泡泡皮更好剥。
步骤5:切成蒜末儿。
步骤6:西蓝花焯水,控水捞出,不要煮太久。
步骤7:锅里放油,下入蒜末炒香。
步骤8:下入胡萝卜翻炒。
步骤9:下入西蓝花翻炒均匀。
步骤10:加入一碗水。
步骤11:放一勺生抽。
步骤12:放一勺耗油。
步骤13:焖一会加入水淀粉勾芡。
步骤14:收汁即可出锅。
步骤15:蒜香浓郁,咸鲜入味,超级好吃!
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