赤小豆薏米饼怎么做好吃

主食材：粘米粉100克，小米面30克，黄豆面20克，赤小豆半杯，薏米半杯。

配料：红糖25克，白糖10克，酵母粉1.5克，泡打粉1克。

步骤1:

赤小豆和薏米洗净后泡发半天。

步骤2:

换好后加水和豆子视频，然后用电饭煲的煲粥包半个小时。加入红糖。我用的是老式的块状红糖。

步骤3:

继续再煲半小时，做成蜜豆。凉凉备用。

步骤4:

面粉分别用了粘米粉，小米面和黄豆面。

步骤5:

艳粉倒入盆里，加入酵母粉，泡打粉和白糖。加水搅拌成稀糊状。

步骤6:

用多功能烤盘。低温预热后，底部刷少许油了，倒上一层面糊。每个上面加一大勺煮好的赤小豆和薏米。喜欢豆子多的，多加一点也是可以的。最右边那个我就多加了一勺。

步骤7:

上面再倒上一层面糊，把豆子盖住。如果豆子放的很多，可能盖不住，但是没有关系的，依然可以凝固。

步骤8:

盖上盖子，低温煎四分钟左右。

步骤9:

十分钟后翻面，另一面儿依然待干，再煎四到五分钟。就可以出锅了。

步骤10:

这两个分别是豆子多的和一勺豆子的。我个人更喜欢豆子多的。

步骤11:

这个是一大勺豆子的，掰开看看。

步骤12:

这个掰开的是两勺豆子的。满满的都是豆子，很好吃哦。

步骤13:

超级好吃的赤小豆薏米饼。“祛湿下火，OSTINI伴你度过高温酷暑”