西兰花怎么做
西兰花怎么做的答案是:西兰花掰成块,西兰花放淡盐水中浸泡5分钟;锅中倒适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒香,放番茄炒至出汁,最后放西兰花炒匀,调盐半勺、鸡精拌匀即可。
西兰花一般指绿花菜,是十字花科芸薹属植物,主根基部粗大,根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期,株高40-90厘。子叶对生,2枚,倒心脏形。真叶绿色,倒卵形,表面有白粉,叶片长13-30厘、宽8-12厘米,叶柄长5-15厘米。花茎高可达1.3米,花茎表面光滑。茎生叶通常较小,绿色。种子较小,褐色,近圆形,种子千粒重3-3.5克。
绿花菜原产于意大利。在意大利、英国、法国、荷兰栽培广泛。
19世纪初绿花菜传入美国,后传入日本。世界各国都有栽培。 对土壤要求不太严格,因此凡排灌便利的土壤都适宜栽培,但以富含有机质、保水力强、肥沃、排灌性好的土壤为宜。酸碱度适宜的pH值为5.5-8.0,但以pH为6.0左右生长较好。
1.西红柿和西兰花洗净,西红柿切成块,西兰花掰成块,西兰花放淡盐水中浸泡5分钟。
2.锅中放入清水,将西兰花放锅中滴2滴油,焯水1分钟捞出。
3.锅中倒适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒香,放番茄炒至出汁,最后放西兰花炒匀,调盐半勺、鸡精拌匀即可。
土壤:绿花菜对土壤要求不太严格,因此凡排灌便利的土壤都适宜栽培,但以富含有机质、保水力强、肥沃、排灌性好的土壤为宜。酸碱度适宜的pH值为5.5-8.0,但以pH为6.0左右生长较好。 [2]
温度:绿花菜同其他甘蓝类蔬菜一样,属于喜冷凉蔬菜。种子发芽适宜温度为20-25℃,最低为4-8℃,最高35℃;植株生长适温为15-22℃,最低5℃,最高25℃。温度过高过低都会造成植株生长不良。 [2]
光照:属低温长日照蔬菜,喜光照,在充足的光照条件下,生长发育正常。光照过强,花球变紫,光照不足,植株徒长,花球颜色不正常。
绿花菜原产于意大利。在意大利、英国、法国、荷兰栽培广泛。19世纪初绿花菜传入美国,后传入日本。世界各国都有栽培。
育苗选择有机质含量丰富、肥沃的土壤。按70%泥土、25%有机肥(要求充分腐熟)、5%过磷酸钙比例备好;苗床选择土质疏松、肥沃、排水方便,持水性好,上茬未种甘蓝类蔬菜、地下害虫少的地块。播种的绿花菜种子已经经过处理,抗病性强,芽率高,每平方米苗床播种5-6克或每个营养杯播1-2粒种子即可。
播种流程:整理苗床―浇足底水―耙松床面―播种(条播或撒播)―盖1厘米厚的松软腐殖土―盖稻草或纱网(以防浇水时直接冲击泥土,影响枝叶发芽)―淋水。
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