韭菜素合子怎么做好吃

主食材：面粉350克，韭菜100克。

配料：地皮菜20克，豆腐20克，粉条10克，香菇20克，核桃仁10个，盐7克，花椒面适量，葱5根，油适量，黄瓜1根，鸡蛋2个，姜1块。

步骤1:

鸡蛋炒熟，放凉切碎；香菇、地皮菜提前分别泡发清洗，切碎；核桃仁稍微烤下或炒一下，把落下的核桃皮吹掉、切碎豆腐、粉条分别切碎；主食材是韭菜，切碎；你可以根据自己家人口多放些

步骤2:

给地皮菜来个特写吧

步骤3:

放盐、油、花椒面、葱、姜等调料搅拌均匀

步骤4:

面粉提前和好，醒半小时左右后，像做饺子似的擀薄包馅，并轻拍成扁状，但注意素合子皮的用量大约有2个饺子皮的用量，放饼档小火烤成两面金黄

步骤5:

配点黄瓜、大葱蘸酱