油淋生菜怎么做好吃

主食材：生菜400克，大蒜30克，红椒1个。

配料：蒸鱼豉油30毫升，白糖1克，蚝油20毫升，原味鲜1克，食用油20毫升，精盐1克。

步骤1:

主要原材料准备。生菜有淡盐水浸泡后洗净，大蒜和红椒切末。

步骤2:

取一小碗，加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油和原味鲜，搅拌均匀后备用。

步骤3:

锅中烧水，水开后加精盐和几滴油。

步骤4:

下生菜。

步骤5:

汆烫约15秒左右关火。

步骤6:

捞起烫的生菜，沥干水分后摆入盘中。

步骤7:

另起油锅，下大蒜，辣椒末煸香。

步骤8:

淋入事前备好的酱汁。

步骤9:

熬至浓稠时关火。

步骤10:

趁热淋入菜上面，即可美美的享用啦。