淡奶油油条怎么做好吃
主食材:面粉250克,油条预拌粉10克,鸡蛋1个,淡奶油180克。
配料:油大量。
步骤1:把油条膨松剂放入面粉拌匀备用
步骤2:一个鸡蛋打散,倒入所需的淡奶油量
步骤3:搅拌均匀
步骤4:蛋奶液倒入面粉中,一边倒一边搅拌
步骤5:搅拌到无干粉的状态
步骤6:在合成团,和的时候会有点沾手,可以手沾着温水或油就好了,和好后静置饧1小时
步骤7:饧好的面无需在揉,直接放在案板上做成10厘米宽的长条状,擀薄一些,约有半厘米厚
步骤8:在分成2厘米宽的条,两个一粗,用筷子在中间压一下
步骤9:炒勺热油,用一根筷子试一下,筷子放入能迅速起泡就可以放入做好的油条胚子炸,两面翻动,鼓起金黄就熟了
步骤10:搭配豆浆,鹌鹑蛋,小菜,美美的的早餐
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