虾和什么菜一起炒好吃
虾可以和菠菜、西兰花、香芹一起炒,形态饱满、色泽诱人、清爽利落、口感鲜嫩。虾仁一般选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁制成的菜肴清淡爽口,老幼皆宜,而深受食客欢迎。下面就为大家介绍几种虾的炒菜方法。
虾仁炒菠菜
1、虾仁用水泡开,菠菜洗净控干水分;
2、锅中烧油,将虾仁下锅炒,加少量料酒;
3、将干辣椒、葱蒜下锅炒香;
4、将菠菜下锅炒;
5、炒至菠菜变软,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味;
6、翻炒均匀即可出锅。
西兰花鲜虾小炒
1、鲜虾去壳去虾线,洗净,擦干水分后,加入1/4匙盐,充分抓匀,腌制10分钟;
2、西兰花洗净,切成小朵,胡萝卜去皮洗净,切成菱形片,海鲜菇洗净,切成小段;
3、锅中烧开水,放入西兰花,焯煮一分钟,捞出沥干;
4、炒锅倒入油,烧至五成热,下入虾仁,小火滑炒至变色,盛出;
5、锅底的虾油继续加热,中火,下入蒜片炒香,放入胡萝卜,翻炒几下,倒入海鲜菇,翻炒一两分钟,倒入西兰花,调入盐和生抽,最后倒入虾仁,翻匀出锅。
虾炒香芹
1、芹菜洗净对剖后切段;
2、油锅烧热,加葱姜丝炒虾;
3、将变红的虾盛出备用;
4、另起锅放油,加蒜片入芹菜略炒,加盐调味;
5、将炒好的虾加入锅中;
6、翻炒后淋上适量花椒油出锅。
-
为什么说男人不能养猫
操作方法01有一个关于男人与猫的故事:汉末,蜀汉裸眠成风。李郎喜猫,夜必共枕。入夜,李郎春梦,尘根起伏。猫惊为鼠,捕之,尘根断,吞食。有邻闻之,广为传。故老者多嘱子孙:猫为男患,不可养之。02这个故事就是说有个喜欢猫的男人,在晚上睡觉的时候,与猫共枕,因为一些原因,最后被猫...
-
美龄粥的做法
工具/材料豆浆800毫升、水250毫升、铁棍山药200克、长糯米80克、粳米40克、枸杞少许、冰糖适量操作方法01首先,泡发粥米。将糯米和粳米以2:1的比列混合,用凉水泡发2个小时以上。02锅内放入水,大火上气候,放入洗净切段的山药蒸至绵软。03稍稍放凉,至不烫手时,刮去外皮...
-
金渐层怎么挑选
大家对于“金渐层”这个名字可能比较陌生,那么大家知道金渐层应该怎么挑选吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01金渐层其实就是一种猫科动物,而金渐层还有许多的细分品种,比如有偏黑色和金色和蓝色等。02挑选金渐层时,要观察金渐层的眼神,一般比较活跃的金渐层...
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...