香烤肉沫茄子怎么做好吃

主食材：茄子1个，肉末100克。

配料：洋葱适量，姜末5克，花椒粉5克，盐2克，酱油5克，葱花适量。

步骤1:

洋葱切碎。

步骤2:

肉末中加入洋葱碎20克，姜末，花椒粉，盐，酱油搅拌均匀。

步骤3:

茄子对半切开，划小格，填满肉末。

步骤4:

锡纸叠成碗状，放入茄子，烤箱200度，烤10分钟。

步骤5:

撒葱花。