销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃怎么做好吃

主食材：茄子2根。

配料：葱末适量，蒜末适量，小米辣5个，孜然粉适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，油适量。

步骤1:

茄子洗净，表面刷油，放入烤箱中层200°烤20分钟

步骤2:

葱蒜小米辣 孜然粉 生抽 蚝油 盐 油倒入碗中混合搅拌均匀待用

步骤3:

茄子取出后用刀划开，里面多划几刀，不划透就行

步骤4:

均匀的放入调料汁

步骤5:

再入烤箱烤5分钟即可（还是中层上下火200°）