土豆焖鸡翅的做法
主食材:土豆适量,鸡翅适量。
配料:葱适量,姜适量,料酒适量,生抽1勺,老抽1/3勺,盐适量,八角适量,蒜适量,辣椒适量,蚝油适量。
步骤1:土豆切块,鸡翅切两段,锅中烧水,放入葱、姜、料酒、鸡翅,焯熟鸡翅后捞出
步骤2:热锅凉油放入鸡翅,小火慢煎至鸡翅两面金黄
步骤3:起锅后鸡翅淋上适量生抽
步骤4:锅中热锅,放入八角、蒜粒、辣椒、大葱炒香,倒入鸡翅,加入1碗水
步骤5:放入土豆块,精盐1小勺、生抽1勺、老抽1/3勺,盖盖小火焖10分钟,出锅前加少许蚝油,搅拌均匀即可
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