如何做酸菜香菇瘦肉粉?
酸菜香菇瘦肉粉是一道大家经常吃到的面食。那么如何做这道酸菜香菇瘦肉粉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
粉干,清水,香菇干,酸菜,瘦肉,地瓜粉,酱油,味精。
操作方法
01首先将粉干放到一个比较大的容器干中,用清水浸泡三个小时。
02接着往锅中倒入适量的清水,带水烧开,把浸泡好的粉干丢进锅中烫5分钟。捞出沥干。
03然后把香菇干放到清水中浸泡一个小时,洗干净倒入开水中,煮五分钟。
04接着取适量的酸菜,倒入锅中煮三分钟。为了让酸菜更好地保存,小编是把自家的酸菜放到冰箱的冷冻层去保存的,这个方法大家可以尝试一下。
05然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下,倒入锅中煮3分钟。
06接着把事先烫好的粉干倒入锅中,开大火煮三分钟。
07然后往锅中加入适量的味精,小煮片刻就可以出锅了。
08一道美味可口的酸菜香菇瘦肉粉就做好了,希望大家能够喜欢。
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