白菜豆腐的做法

白菜炖豆腐是家常菜中制作工艺最简单的一道菜谱，具体制作方法请往下看。

制作时间： 15分钟

难易程度： 一般

口味：清淡

分类：煮菜

主食材：白菜1颗、生姜1块、豆腐1块

辅料：大蒜1瓣、盐2勺、鸡精1勺

步骤：

1、大蒜1瓣切末；

2、姜3克切末备用；

3、豆腐切小块；

4、放入盐水中浸泡5分钟；

5、白菜洗净掐段；

6、锅烧热，放入5克猪油化开；

7、放入蒜末、姜末翻炒几下；

8、倒入适量水烧开；

9、放入豆腐煮2分钟；

10、然后放入白菜煮至白菜熟；

11、放入盐2勺；

12、鸡精1勺调味即可出锅。