上海菜饭怎么做比较好吃?
菜饭,看上去简简单单两个字,但它不是菜和饭合在一起就可以了。本地人都叫它咸酸饭”,觉得它口感好,有米的香味,也有菜的香味,到后来加咸肉进去,又有一种咸肉的香味,融合在一起以后,产生一种很诱人的味道,所以大家都喜欢吃。今天就来教大家做上海菜饭。
工具/材料
青菜、米、咸肉、大葱、姜、料酒、油
操作方法
01首先,把准备好的大米洗干净,放进电饭煲中,再加入10毫升左右的油,将其搅拌均匀。
02接着,再加入一些比平时煮饭少一点的水,然后盖上锅盖开始煮饭。
03将咸肉放进炒锅中过水,再加入适量的料酒,闷煮一会。
04咸肉煮熟后将其捞出,把它切成肉丁。
05然后,将姜、葱切成丝,再把青菜洗干净后切碎。
06热锅后加油,待油热后加入切好的葱、姜丝爆香。
07接下来,放入切好的咸肉丁,不断翻炒直至炒出香味来。
08在锅中加入青菜,继续翻炒。
09米饭快熟的时候打开电饭煲,将米饭搅拌一下。
10把炒好的青菜咸肉丁倒进电饭煲中,用饭勺将其和米饭一起搅拌混合。
11盖上电饭煲的盖子,继续闷煮,直至电饭煲由煮饭变为保温状态。
12最后,将菜饭盛出来,就可以吃了。
-
龙凤锦鲤是什么鱼
龙凤锦鲤是锦鲤的一种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤,因头形似龙头且尾鳍长似凤凰而得名,这种锦鲤是不可多得的上品,很适合饲养在大型水族箱中以祈祝吉祥和招财化煞。一、鱼种论述龙凤锦鲤是日本锦鲤的台湾衍生品种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤(日本锦鲤的一...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...
-
遇到咬人的烈性犬应该怎样自保?
操作方法01不要直视烈性犬的眼睛:动物的天性会认为直视它的眼睛就是要攻击它,烈性犬也不例外,如果你直视它的眼睛,它会感受到危险,然后变得更加的凶狠,你也会更加的危险。面对烈性犬的时候,可以用余光观察它的一举一动。02不要转身就跑:面对烈性犬时,即使非常害怕也不要...
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...