上海咸酸饭之毛豆芋艿饭怎么做好吃

主食材：狠粮优选东北大米400克，咸肉100克，广式香肠68克，毛豆子231克，去皮芋艿392克。

配料：食用植物油40毫升，盐适量。

步骤1:

咸肉切片，用清水浸泡半小时以上去除一些咸味；香肠切片，毛豆剥子，芋艿去皮切小块。东北大米淘洗干净。

步骤2:

锅中下油大火烧热，煸炒香肠，逼出肥油，盛出备用。

步骤3:

下毛豆子煸炒至全部变青，盛出备用。

步骤4:

下咸肉煸炒至变色。

步骤5:

电饭煲中下米、芋艿、毛豆（我家老太爷和老太太牙不好，所以毛豆先下，牙好的可在米饭煮沸后下），加水，水是米的1.5倍体积（米是2杯，水是3杯）。

步骤6:

咸肉、香肠以及炒菜剩下的油也一起放进去。

步骤7:

按下煮饭键，等待35分钟，香喷喷的咸酸饭完成！

步骤8:

想要感受清新米香，就选狠粮优选精米！