爽脆凉拌酸辣木耳的做法

主食材：木耳1小袋。

配料：葱蒜少许，小米椒3个，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉少许，盐少许。

步骤1:

1小袋木耳泡发，开水煮熟，捞出过凉

步骤2:

葱蒜末，辣椒切末

步骤3:

调味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蚝油、少许黑胡椒粉和盐，加入20ml清水，放入葱蒜辣椒

步骤4:

过凉水的木耳（也可以用冰水浸泡）

步骤5:

木耳切掉根部

步骤6:

撕成小块

步骤7:

淋上调味汁拌匀即可