过年硬菜之一:芋头大盘鸡,保证一上桌就怎么做好吃
主食材:童子鸡1.35公斤,白糖30克,盐8克,积分5克,五香粉5克,开水适量,生抽20克,老抽20克,芋头1斤,大蒜1头,青椒1个,洋葱1个,八角2个,桂皮1节,香叶2片,食用油50克。
配料:炒锅1个。
步骤1:在七鲜购买的泰森谷饲童子鸡,清洗干净控水备用
步骤2:切块后盛入盆中
步骤3:冲洗两遍控水备用
步骤4:冷水入锅,焯水后冲洗两遍,控水备用
步骤5:空锅起油,放入白糖,炒至融化,变色,最后起沫子的状态
步骤6:倒入鸡块快速翻炒均匀
步骤7:加入生抽,老抽快速翻炒均匀,至均匀上色
步骤8:加入八角桂皮香叶快速翻炒均匀
步骤9:加入大蒜快速翻炒均匀
步骤10:加入开水,略低与鸡块,盖上锅盖中小火焖煮10分钟
步骤11:加入芋头快速翻炒均匀,继续焖煮5分钟
步骤12:加入盐和鸡粉调味,翻炒1分钟入味后盛出备用
步骤13:另起锅烧油,倒入洋葱辣椒快速翻炒均匀,加入盐,鸡粉,五香粉调味,快速翻炒均匀
步骤14:最后倒入炒好的鸡块快速翻炒均匀即可出锅食用
步骤15:牛羊猪禽,在七鲜买更放心
-
初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?
狗狗呕吐有很多原因,主人们不要过于紧张,有的是生理性的有的是病理性的,下面给大家说说初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?请看下面操作方法01急性胃炎,如果呕吐后出现金色呕吐,呕吐物是透明的和白色的,表明呕吐是胃液。这种呕吐是急性胃炎最常见的症状。02从食管异物...
-
带宠物搬家要注意哪些问题?
很多人都特别喜欢养宠物,宠物就像自己的朋友一样,陪伴在自己的身边,所以很多人即使搬家了,也会把宠物一并带到新家。不过在搬家的过程中,宠物转移还是比较麻烦的。下面特意给大家讲一下,在宠物转移的过程中需要注意的问题,一起来看一看吧。操作方法01路程比较远托运。...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...