芋头糕怎么做好吃

主食材：粘米粉200克，糯米粉300克，芋头250克。

配料：油适量，盐适量，清水500克，虾皮10克，洋葱30克，生抽10毫升，白胡椒粉3克，五香粉2克。

步骤1:

食材都准备好

步骤2:

芋头切成丝，洋葱切成粒，将切末备用

步骤3:

油锅烧热，将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。

步骤4:

芋头丝也加进去炒匀，加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味，炒匀后盛出备用

步骤5:

长方形餐盒刷上薄薄的一层油

步骤6:

将粘米粉和糯米粉混合过筛后和炒好的芋头丝混合均匀后加入水，混合均匀，倒入容器

步骤7:

容器上盖上保鲜膜，放在蒸锅里，中火蒸25分钟至熟透

步骤8:

放凉后脱模，切片

步骤9:

放入平底锅里煎至两面金黄即可