香椿炒鸡蛋的做法
香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:鸡蛋3个、香椿80克
辅料:盐
步骤:
1、香椿洗净,去掉硬根切碎;
2、鸡蛋磕入碗中;
3、放入盐半勺打散;
4、锅中放入适量油烧热;
5、倒入蛋液;
6、倒入香椿;
7、加1勺盐;
8、翻炒至鸡蛋成熟,即可出锅。
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