爆炒鸡胗的做法
美食3.23W
食材:
鸡胗300克、红椒、青椒、 姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒。
步骤:
1. 鸡胗洗净切片,加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟,红椒青椒切小块,姜蒜切粒。
2. 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鸡胗大火爆炒,放入姜蒜末翻炒均匀。
3. 加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟,调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
标签:爆炒
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