尖椒腐竹怎么做
制作尖椒腐竹需要先把腐竹泡开,再把尖椒腐竹放入锅中炒熟即可。总共分为五步,详细操作方法如下:
工具/材料:腐竹、尖椒、油、盐、葱、蒜
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、腐竹泡开
提前一两个小时把腐竹泡开。
2、准备配料
尖椒洗好切片,葱切片,蒜切末。
3、起锅翻炒
起锅烧油,葱花入锅爆出香味。
4、炒菜
倒入尖椒,待尖椒稍微变软,再放入腐竹翻炒。
5、调味出锅
锅中加盐、蒜末翻炒均匀,即可出锅装盘。
总结:
尖椒腐竹具体做法如上所述,需要注意的是,腐竹切记要提前泡开,炒制的过程中可适量加入温水避免炒的太干。
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