青椒炒豆腐怎么做好吃
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主食材:大豆腐240克,青椒1个。
配料:胡萝卜少许,油适量,蚝油半汤匙,生抽1汤匙,花椒粉少许,水淀粉小半碗,大蒜3瓣。
步骤1:大豆腐切小块
步骤2:胡萝卜切片
步骤3:青椒切小块
步骤4:大蒜切片
步骤5:淀粉用水融化
步骤6:油锅烧3成热,放入豆腐块炸
步骤7:炸成豆腐泡捞出
步骤8:另用锅放油烧热,放入胡萝卜片和青椒块翻炒片刻
步骤9:放入花椒粉翻炒均匀
步骤10:放入豆腐泡
步骤11:放入蚝油翻炒均匀
步骤12:倒入生抽翻炒均匀
步骤13:放入淀粉水勾芡翻炒均匀
步骤14:放入大蒜片
步骤15:翻炒均匀出锅
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