5分钟快手营养早餐——羊奶松饼、羊奶茶怎么做好吃

主食材：鸡蛋两个，低粉100克，羊奶粉30克，糖20克，盐1克，水45克，泡打粉3克，玉米油30克。

配料：红茶4克，砂糖10克，羊奶粉30克，水370克。

步骤1:

食材都准备好。

步骤2:

鸡蛋、水、玉米油混合，充分搅拌均匀。

步骤3:

主料里所有粉类：羊奶粉、糖粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合，用面粉筛一起筛入蛋液里。

步骤4:

将面糊搅拌均匀，调好的面糊是这样比较粘稠的状态。

步骤5:

面糊拌好后，最好静置15分钟左右，让面糊松弛、面粉充分吸收水份，这样口感更好，天气太热可以放冰箱冷藏静置。

步骤6:

这是充分松弛好的面糊，表面有很多密密的均匀地小气泡，这一步就可以根据自己的喜好加入各种食材了，葡萄干、红枣碎、坚果碎等都可以。

步骤7:

平底不粘锅加热，用厨房纸抹上薄薄的一层油。锅里也可以不放油，但我喜欢抹上薄薄的一层，这样煎出来的饼颜色更漂亮。

步骤8:

全程开小火，用勺子舀一勺面糊，垂直倒入锅中，让面糊自然地往四周流淌成圆饼状。

步骤9:

这是火的状况，至需要用到最里面的小火。

步骤10:

等面糊开始凝固，表面出现分布均匀的小泡时翻面，每面需要煎30秒-1分钟。（想要得到上色均匀的松饼，需要在锅还不烫手的时候就倒入面糊，煎下一个松饼前要先让锅冷却降温；如果不追求上色均匀，一个接着一个煎就行）。

步骤11:

另一面也大约煎30秒即可。将锅端离火面，稍微冷却后再进行下一个的制作。

步骤12:

全部做好后，咱们来做羊奶茶，将红茶、糖、水放入小锅里加热，沸腾后继续煮一分钟。

步骤13:

羊奶粉里冲入滤出茶叶的红茶，搅拌均匀即可，一杯香浓的羊奶茶就可以上桌了。简单快手的松饼和羊奶茶，5分钟搞定营养早餐。