藕片黄瓜片炒鸡胸肉的做法
莲藕微甜而脆,具有滋补养性,开胃清热等功效。黄瓜汁多柔嫩,清香爽口,具有利水利尿,清热解毒等功效。鸡胸肉肉质细腻,滋味鲜美,营养丰富。用莲藕黄瓜与鸡胸肉搭配辅料同炒,鲜香味美,营养滋补,风味独特,是一道美味佳肴。下面介绍藕片黄瓜片炒鸡胸肉的做法。
工具/材料
莲藕 1个 (200克),旱黄瓜 1根,鸡胸肉 150克 ,胡萝卜 半根 。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,醋,耗油,油。
操作方法
01鸡胸肉用水清洗干净,控干水分,切成片。放入少许盐,五香粉,料酒,腌制15分钟。
02莲藕去皮,用水清洗干净,控干水分切成片,再把一片切成四半,放入水中浸泡,去除上面淀粉成分。然后用水投几遍,控干水分。
03黄瓜用水清洗干净,控干水分,切成片。
04胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。
05碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成薄芡。
06把腌制好的鸡胸肉放入适量的淀粉,用水抓匀。
07用锅先把鸡胸肉炒出来,炒至颜色发白,盛出备用。
08锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入红萝卜片炒至变软。
09放入藕片翻炒,放入料酒,少许蚝油,滴少许醋。
10藕片略翻炒一下,随即放入黄瓜片翻炒,放入盐。炒至黄瓜片断生,放入炒好的鸡胸肉翻炒,放入盐。
11鸡胸肉略翻炒一下,放入勾兑好的薄芡,芡汁粘稠后,放入味精,关火出勺。
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...