荷香蒸蟹饭怎么做好吃
主食材:螃蟹300克,糯米100克,干香菇5朵,胡萝卜半根。
配料:油少许,醬油2大匙,盐1匙,糖1匙,荷叶1张,香葱少许,姜少许。
步骤1:荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅,外锅加一杯水蒸至按钮弹起
步骤2:螃蟹洗净,去肺,斩成块后备用
步骤3:将胡萝卜和香菇切碎,葱姜切末
步骤4:外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末,加入酱油,盐和糖调味。炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧,入大同蒸盘,外锅加半杯水,蒸至按钮弹起即可享用啦!
出锅完成~~~
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