蒜香蒸芹菜叶怎么做好吃

主食材：芹菜叶150克。

配料：香油半汤勺，面粉半小碗，酱油2汤勺，香醋1汤勺，大蒜半头。

步骤1:

选择干净完整的芹菜叶，用清水洗干净后，在用小苏打水浸泡15分钟

步骤2:

泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用

步骤3:

芹菜叶放到一个大平盘中，比较好操作。把面粉分次筛入芹菜叶上面，用筷子跟着拨动，使每一个芹菜叶上都沾满面粉

步骤4:

蒸锅烧开水，把裹好面粉的芹菜叶放入蒸锅，上汽后蒸7分钟即可

步骤5:

蒸芹菜叶的时候，把大蒜切细

步骤6:

放入酱油，醋和香油，拌匀

步骤7:

蒸好的芹菜叶，取出晾凉

步骤8:

把蒜汁均匀浇到秦菜叶上即可

步骤9:

也可以夹起芹菜叶直接蘸着蒜汁吃