白色素心丸子怎么做好吃
主食材:豆腐1块,鸡蛋4个。
配料:面粉1碗,淀粉1勺,花生油适量,葱1颗,姜1块,五香粉1勺,盐1勺,面包糠适量,生抽2勺,老抽1勺,糖1勺。
步骤1:豆腐放入盆中,带上一次性手套捏碎
步骤2:葱姜切末倒入捏碎的豆腐中
步骤3:五香粉盐打入一个鸡蛋拌匀,
步骤4:取一容器放入面粉,把豆腐馅搓成小团在面粉一滚
步骤5:每个豆腐团都要裹上面粉
步骤6:3个鸡蛋打入碗中,放一点温水一点面粉拌匀
步骤7:把滚过面粉的豆腐团放入蛋糊中
步骤8:起油锅,放入一个豆腐团试油温,
步骤9:豆腐团炸至金黄捞出控油
步骤10:也可以这么吃的
步骤11:滚过蛋糊的放入面包糠中,裹上面包糠
步骤12:炸至金黄捞出控油
步骤13:撒点椒盐或是孜然粉就可以吃了
步骤14:调味汁,生抽老抽清水盐糖淀粉混合
步骤15:锅内留底油爆香葱姜
步骤16:倒入调味汁
步骤17:放入豆腐丸子翻炒,每个丸子都裹上酱汁就可以出锅
步骤18:好吃的豆腐丸子
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