巧克力有什么营养价值
巧克力的功效与作用
巧克力当中含有脂肪,碳水化合物,少量的盐酸和钾。是我们生活中比较常见的一种零食,它的主要成分是可可脂和可可浆。巧克力当中的热量很高,主要营养成分是属于碳水化合物成脂肪的含量,大约能占到40.1%。其他的营养成分也很丰富,可以作为短期内提供热量的食物。如果急需要恢复体力,可以吃点巧克力,能够让身体快速的吸收能量。
众所周知,巧克力的热量很高,如果是在减肥期的时候,必须要控制巧克力的摄入,巧克力当中的脂肪和糖分到身体里面特别容易堆积成脂肪,不过如果是纯黑巧克力不会造成身体发胖还有助于减肥,但是我们能买到的纯黑巧克力很少,而且相对来说纯黑巧克力的口感也比较苦。味道并不是特别好,适量吃还可以。减肥期的时候及时吃纯黑巧克力也要控制好量,不能吃太多。
不过巧克力当中含有很好的抗氧化作用,能够抑制低密度蛋白胆固醇氧化也能够清除身体的自由基,有非常不错的抗氧化性,可以调节身体的免疫力,保护心血管健康,也能有一定的预防癌症的作用。巧克力当中的花青素有抗氧化的作用,可以预防一些癌症,其中它的多酚和可可脂还有降低血小板活性的作用。能够促进血小板凝结聚集有止血的作用。
适当吃巧克力还能够起到舒缓情绪的效果,巧克力当中的成分能够缓解腹泻,预防感冒美容护肤,对于心脏也比较有好处。特别是黑巧克力当中含有特别高的抗氧化成分,它的果实中富含不饱和脂肪酸,这些成分都是有助于皮肤细胞代谢的,可以让皮肤变得更加细腻光滑有光泽。不过不管哪种巧克力都不要一次吃太多。
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