凉拌酸辣土豆丝的做法

主食材：土豆1个，胡萝卜1根，蒜苗2根。

配料：蒜瓣5个，红辣椒2个，生抽2勺，陈醋2勺，白糖1勺，鸡精少许，熟芝麻1把，芝麻油适量。

步骤1:

准备好所有食材。

步骤2:

胡萝卜擦丝

步骤3:

土豆擦丝清水浸泡。

步骤4:

蒜瓣，红辣椒搅打细碎。

步骤5:

放入碗中，在加一把熟芝麻，浇入热油。

步骤6:

加入生抽，香醋，糖鸡精搅拌均匀。

步骤7:

胡萝卜蒜苗焯烫10秒捞出。

步骤8:

土豆煮上2-3分钟。

步骤9:

所有食材过凉。

步骤10:

食材放入碗中，倒入调好的料汁。

步骤11:

拌均匀即可