韩式辣酱花卷怎么做好吃
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主食材:面粉500克。
配料:酵母粉5克,水250克,小葱2根,韩式辣酱100克。
步骤1:酵母用温水化开,加入面粉中揉成团,发酵至两倍大
步骤2:将发酵好的面团排气揉匀
步骤3:擀成大薄片
步骤4:小葱切葱花备用
步骤5:在擀好的面片上面刷一层油
步骤6:放1勺韩式辣酱
步骤7:用刷子刷匀
步骤8:然后撒上葱花
步骤9:沿边卷起
步骤10:切成等分
步骤11:每两份叠起
步骤12:用筷子在中间压一下
步骤13:然后用筷子辅助做成花卷生坯
步骤14:将做好的生坯放入刷了油的蒸笼,醒发20分钟,然后蒸20分钟
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