香葱花卷怎么做好吃

主食材：面粉300克，酵母3克。

配料：香葱5棵，清水170克，油少许，精盐少许。

步骤1:

香葱提前切碎，只用其叶。把面粉加上酵母食盐和清水和成细腻的面团，这里要多揉一会儿，要揉到位

步骤2:

然后把面团擀开成长方形的大面片，尽量薄一点但要均匀，然后刷一层油，撒上香葱碎，也要撒的均匀

步骤3:

顺着长边把它卷起来，接口捏住

步骤4:

切开成小段

步骤5:

两个上下摞在一起，拿一根细筷子，从中间压下去，压出深痕，但注意不要压断

步骤6:

把筷子压下去的上下两头向下捏合，一个漂亮的小花卷就做好了，依次做好所有。不会扭花卷的朋友可以用这个方法做出好看的花卷来

步骤7:

蒸锅添加清水，蒸格上刷薄油或是垫白菜叶、生菜叶之类的防粘，把花卷生坯放上去，中间要有间距，防止蒸好后粘在一起，然后盖上锅盖，让它自然发酵，直到花卷明显变大，拿起一个来是很轻盈的状态，发酵就完成了

步骤8:

然后蒸上15－20分钟即可。有人可能会说，你用的怎么是电饭煲，嗯，我用的是能蒸能煮能焖的电饭煲。喷香松软的花卷，白口就能吃几个