韩式炒年糕怎么做好吃
主食材:年糕350克,牛里脊75克,黄油15克。
配料:洋葱100克,黄瓜75克,番茄酱20克,韩式辣椒酱适量,盐适量,糖适量,清水适量。
步骤1:将年糕切片,浸泡在凉水中10-12小时,中间换水3-4次;
步骤2:将浸泡好的年糕切条;
步骤3:将牛里脊切条;
步骤4:将洋葱、黄瓜切条;
步骤5:锅中加入适量黄油;
步骤6:将洋葱放入锅中,炒出香味;
步骤7:加入牛里脊;
步骤8:再将年糕放入锅中;
步骤9:然后放入适量的韩式辣椒酱和番茄酱;
步骤10:翻炒均匀后,加入适量的水、盐和糖,炖煮年糕5-6分钟;
步骤11:当年糕变软后,放入黄瓜,大火收汁即可;
步骤12:嗜辣的姑娘,炒一份吧。
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