英式马芬意大利香肠早餐三明治怎么做好吃

主食材：面包2个（英式马芬），香肠2个（意大利），切打奶酪2片，鸡蛋2个。

配料：海盐少许，现磨黑胡椒少许。

步骤1:

首先把意大利香肠的肠衣轻轻划开。

步骤2:

接着把肠衣撕去，留下肉馅。

步骤3:

然后把肉馅填入模具，压实。

步骤4:

轻轻提起模具脱模。

步骤5:

脱模后，用手将肉饼整理一下形状，稍微按压使得肉饼薄厚均匀，方便一会儿煎至时，肉饼的各个部分能够同时成熟。

步骤6:

锅中加入少许橄榄油，然后放入香肠肉饼。中火煎制香肠，每一面大概煎四分钟左右。

步骤7:

同时，我们来烘烤一下我们的英式马芬(English Muffin)。

步骤8:

然后再煎两个太阳蛋。大家可以用这种专门煎蛋的小锅。没有的话，可以切两个洋葱圈，帮助定型。在鸡蛋上撒上少许海盐和现磨和胡椒调味。

步骤9:

香肠肉饼快要煎好时，在肉饼上放上一片切片的切达奶酪(Cheddar Cheese)。大家也可以选择自己喜欢的其它切片奶酪。

步骤10:

奶酪片稍稍融化时，离火，我们开始装盘。

步骤11:

在烤好的英式马芬上放上煎好的香肠肉饼和奶酪片，然后放上一个太阳蛋。最后盖上另一半英式马芬，就可以吃啦！