小朋友最爱的佛手花炒虾仁的做法

主食材：佛手瓜 一个，胡萝卜一段，虾仁一碗。

配料：姜片 2片，葱一把盐1勺，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺，玉米油 适量，清水适量。

步骤1:

准备材料。清洗干净备用。虾仁是新鲜虾现剥的，记得去虾线，否则影响口感。

步骤2:

虾仁放入姜片、葱段、盐1勺拌匀腌制10-15分钟。

步骤3:

佛手瓜去柄，略微去皮，切成薄片。用花型切片，让小朋友帮忙去核，得到一盘中空的佛手花。胡萝卜切片，切出胡萝卜花。

步骤4:

不粘锅中水烧开，滴2滴玉米油，焯水的蔬菜不会变色变黄。倒入蔬菜花，焯水1分钟左右。

步骤5:

捞出后，换平底锅，热油下姜片爆香。倒入腌制好的虾仁，翻炒变色。

步骤6:

倒入焯好的蔬菜花，翻炒1分钟。

步骤7:

淋1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调味。

步骤8:

炒匀后关火，装盘出锅！