3根菠菜汁2个鸡蛋，筷子搅一搅，煎一煎，怎么做好吃

主食材：菠菜3根，鸡蛋2个，盐少许。

配料：煎锅1个。

步骤1:

菠菜在开水里烫1分钟，加入少许盐增加底味

步骤2:

盛出过一下凉水降温，挤干水份

步骤3:

切成碎末盛入碗里

步骤4:

打入两个鸡蛋，少许盐，充分的搅拌均匀

步骤5:

不粘锅少许油润一下锅底

步骤6:

倒入菠菜鸡蛋液，盖上盖子，中火煎2分钟。

步骤7:

翻面，再煎2分钟即可出锅食用