面煎茄子的做法
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面煎茄子香酥味美,非常的好吃。今天小编就给大家介绍面煎茄子的做法。
工具/材料
线茄子一个,鸡蛋一个,面粉,盐适量。
操作方法
01把茄子去蒂洗净,用刀切成5毫米厚的薄片.
02把鸡蛋磕碗里,加入适量面粉,盐,用筷子搅匀,调成糊状,再把切好的茄子片放碗里,裹上一层面糊。
03平锅里滑一层花生油,把裹满面糊的茄子片,摆放在平锅里,调小火煎制。
04等两面全部煎成金黄后,用筷子夹出放入盘子里,这样面煎茄子就做好了。
标签:茄子
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