鸡蛋西红柿怎么做好吃
西红柿鸡蛋是一道非常多人都喜欢的家常美食。但是有很多人却做不好这一道菜,下面就来说一说西红柿鸡蛋在家里做的话,怎么才能好吃。
01首先从打鸡蛋开始,在搅拌鸡蛋的时候应该尽量的把空气打入到鸡蛋当中,这样就可以让鸡蛋再炒的时候变得更加饱满,另外在打鸡蛋的时候,可以往里面适当加入一些盐,增加一下鸡蛋的底味,然后先把鸡蛋给炒熟。
02然后我们需要把一个西红柿切成较大的快,一般来说一个西红柿切成六块就差不多。这个时候还需要搭配一些其他的菜,比如说葱花或者青椒,然后再切上一些蒜末。
03热锅冷油,等油开了之后就可以下入酸末爆香,然后下入西红柿,等到西红柿出汁之后就往锅里面添加一些清水,这个时候往里面放入一些耗油,生抽和盐,糖,味精等调味品调味。
04最后把炒好的鸡蛋扔进去,甲洞的过程当中,让鸡蛋沾满汤汁就可以出锅装盘了,如果比较喜欢吃甜口的鸡蛋,西红柿就可以播放一些糖进去。
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