一学就会的网红泡椒凤爪怎么做好吃

主食材：鸡爪10个。

配料：泡椒一小袋，小米辣6个洋葱，料酒少许，蚝油适量，油泼辣子适量，生抽适量，姜蒜末适量，陈醋适量。

步骤1:

温水解冻鸡爪

步骤2:

给鸡爪剪掉脚指甲

步骤3:

锅里加料酒，姜片焯水9分钟左右

步骤4:

捞出过多遍凉水

步骤5:

鸡爪背部划刀口（小心操作）

步骤6:

脱掉主骨头后的鸡爪

步骤7:

脱骨后把鸡爪改刀，方便入味

步骤8:

加入准备好的配料搅拌均匀