白灼生菜怎么做好吃

主食材：生菜300克。

配料：大葱半棵，姜2片，蒸鱼豉油适量，食用油适量。

步骤1:

生菜洗净，掰成小块，放入开水中焯水约一分钟，然后捞出备用

步骤2:

另起锅倒油放入切好的葱丝，小火慢慢煸成焦黄色，能闻到明显的葱香味

步骤3:

葱变焦黄后捞出放入在生菜上，剩下的油继续烧热

步骤4:

葱丝上面放些姜丝

步骤5:

浇上热油，然后淋入蒸鱼豉油