锡纸鸡块怎么做好吃

主食材：鸡胸肉2块，洋葱半个，金针菇适量。

配料：小葱适量，食盐适量，孜然粉5克，葱姜蒜适量，小米辣适量，老抽5克，料酒10克，生抽10克，蚝油10克，辣椒粉5克，玉米淀粉10克。

步骤1:

鸡胸肉先用刀背拍松散，这样吃起来才不会柴

步骤2:

鸡胸肉切成小块，加入葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、食盐、玉米淀粉、大蒜、小米辣

步骤3:

抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制20分钟

步骤4:

准备一个盘子，铺两层锡纸，刷一层植物油防粘，撒上洋葱丝、金针菇，倒入腌好的鸡胸肉，铺均匀一点，然后再盖上一层锡纸，封口处捏紧

步骤5:

锅里面不用加水，将盘子直接放进锅中，盖上锅盖，小火焖15分钟

步骤6:

锡纸划开一个口，撒上小米辣和葱花，就可以开吃了