年夜饭上的卤牛肉怎么做好吃

主食材：牛腱子300克，蒜蓉适量，小米辣适量，香菜适量，桂皮适量，香叶适量。

配料：甜面酱适量，黄豆酱适量，蚝油适量，陈醋适量，辣椒油适量。

步骤1:

牛酱肉凉水下锅煮

步骤2:

放入香料继续煮

步骤3:

加入黄豆酱，甜面酱调味

步骤4:

放入冰糖，清水

步骤5:

煮1.5小时，煮熟捞出

步骤6:

熟牛肉切成薄片

步骤7:

给牛肉挑个蘸酱